cuisine - Livres et autres merveilles!

3 novembre 2017

Escalopes de poulet cordon bleu

A midi, j'avais prévu des escalopes de poulet mais je ne savais pas trop comment les préparer (parce que de toutes façons, les enfants râlent tout le temps) Je me suis lancée dans des escalopes cordon bleu et, ma foi, c'était plutôt bon! Bien meilleur...

Posté par nemo_ à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, thermomix, poulet, escalopes cordon-bleu

Partager cet article

7 mai 2017

Pancakes (au thermomix ou pas)

Ce matin, c'est pancakes, miam! Pour une vingtaine de pancakes, il vous faut 375 g de farine 1 sachet de levure chimique 90g de sucre 720 mL de lait fermenté (Yoplait ou autre) 3 oeufs 1 pincee de sel 3 cuillères a soupe de beurre fondu ou d'huile vegetale...

Posté par nemo_ à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, thermomix, petit déjeuner, pancakes, crêpes

Partager cet article

9 février 2017

Far breton (au thermomix ou pas)

Cette recette est extraite du livre de base Thermomix. Je suis toujours étonnée que l'on s'émerveille devant mon far breton tellement elle est facile à faire! Pour ce far breton délicieux, il vous faut 300g de pruneaux dénoyautés 100g de sucre semoule...

Posté par nemo_ à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, thermomix, dessert, far breton

Partager cet article

21 février 2016

Tarte chocolat caramel au beurre salé (au thermomix)

J'ai trouvé cette recette sur le site Mon thermomix au quotidien (que je vais m'empresser d'explorer!), et je n'ai quasiment rien changé pour obtenir ce superbe résultat. Tout le monde a trouvé la tarte excellente... même si elle est un peu lourde et...

Posté par nemo_ à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, thermomix, chocolat, pâtisserie, dessert, caramel beurre salé, tarte chocolat caramel beurre salé

Partager cet article

13 février 2016

Poulet garam massala en mijoteuse

Adaptée d'une recette de marmiton, ce fut un délice! Même les enfants ont aimé, c'est pour dire! Pour 4 personnes (ou 6 avec un petit appetit), il vous faut 4 cuisses de poulet (haut et pilon) huile d'olive 1 oignon 1 boîte de pulpe ou de purée de tomates...

Posté par nemo_ à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, thermomix, tajine électrique, mijoteuse, plat complet, poulet garam massala

Partager cet article

17 janvier 2016

Gigot d'agneau au four

Quoi de plus simple que de cuisiner un gigoot d'agneau au four? et pourtant, à chaque fois, je cherche pour être sûr qu'il ne soit pas trop cuit, les pommes de terre pas assez etc Donc cette fois-ci, je note tout, pour une recette très simple (la prochaine...

Posté par nemo_ à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, thermomix, pommes de terre, four, agneau, gigot

Partager cet article

14 septembre 2014

Biscuits bananesques (au thermomix ou sans)

L'expression est de ma grande qui a dit "ils sont super bananesques" quand elle les a goûtés! La recette vient de l'excellent blog thermominoux , j'ai juste remplacé la noix de muscade par de la cannelle. Très facile à faire et très bon! J'ai juste encore...

Posté par nemo_ à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, thermomix, goûter, biscuits

Partager cet article

29 août 2014

La pâtisserie Bliss, de Kathryn Littlewood

Voici un roman léger et gai, avec un zeste de magie mélangé à de délicieuses pâtisseries, qui fera le bonheur des grands enfants et des ados, et peut-etre même des adultes qui ont envie d'un peu de merveilleux. L'histoire est originale et les personnages...

Posté par nemo_ à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeunesse, cuisine, enfants, magie, pâtisserie Bliss, Kathryn Littlewood

Partager cet article

9 mai 2013

Thermomix et Cooking chef

Ce sont souvent deux appareils que l'on compare avant d'acheter un robot "cuiseur". J'ai un thermomix à la maison, et j'ai pu tester le cooking chef de Kenwood de ma soeur pendant ces vacances, donc je vous en fais profiter Je ne pense pas que ma soeur...

Posté par nemo_ à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, thermomix, cooking chef, kenwood, robot

Partager cet article

7 avril 2013

Crème à la banane thermomix

Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette qui est très appréciée des enfants (et des grands!). Aujourd'hui, j'ai testé avec 300g de lait, et finalement, c'est mieux, plus crémeux. J'ai également testé avec des pépites de chocolat, ici. Il vous...

Posté par nemo_ à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, thermomix, banane, crème

Partager cet article

10 février 2013

Purée de patates douces

Ce soir, c'était purée de patates douces, j'ai donc utilisé la recette de purée de pommes de terre du livre thermomix A table avec thermomix. C'était très bon, j'ai pu faire autre chose pendant que ça cuisait, et j'ai mixé moins longtemps pour avoir une...

Posté par nemo_ à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, patates douces, purée, recette, thermomix

Partager cet article

10 février 2013

sauce Madère ou Porto (pour accompagner les viandes rouges)

A midi, nous avons mangé un excellent rôti de boeuf cuit au four avec une sauce au Porto faite au thermomix. La sauce était vraiment très bonne! Ingrédients 40 g d'échalotes 40 g de beurre 1/2 cube de bouillon de volaille 40 g de Madère ou de Porto 20...

Posté par nemo_ à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, madère, porto, rôti boeuf, sauce

Partager cet article

9 février 2013

Papillotes de poisson et tagliatelles de carottes (thx)

Alors, le poisson, à la base, c'est pas mon truc : on n'en mangeait jamais chez moi, je ne sais pas le cuisiner, et en plus, c'est plein d'arêtes Le seul plat que je fais avec du poisson, c'est du saumon-pommes de terre, et le saumon est juste cuit au...

Posté par nemo_ à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, thermomix, légumes, poisson