dessert - Livres et autres merveilles!

19 novembre 2018

Brioche à la cannelle ou Zimmetkuche : une tuerie!

Si vous n'aimez pas la cannelle, passez votre chemin, mais si vous aimez, il vous faut tester cette brioche moelleuse et parfumée! La recette, facile à faire, vient du site cookomix. Comptez 1h30 pour la faire, cuisson comprise. Pour cette délicieuse...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, brioche, Noël, 1914-1918, cannelle, Zimmetkuche

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26 octobre 2018

Muffins au cacao "comme en boulangerie"

Je me demandais quel était le secret des muffins que l'on achète dans toutes ces chaines que l'on croise en ville. Je ne connais toujours pas leur secret, mais grâce à Anne-Sophie de Fashion Cooking, j'ai réussi à faire des muffins bien gonflés... et...

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Tags: recette, goûter, chocolat, cacao, dessert, muffins, fashion cooking

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16 octobre 2018

Gâteau aux figues (au thermomix ou sans)

Voici une recette, surprenante si on met de l'huile d'olive, plus classique sinon, très facile à faire et que j'ai trouvée très bonne! Je l'ai trouvée sur Marmiton en cherchant comment écouler mon énorme production de figues de cette année. Version 1:...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, gâteau, figues, avis

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15 octobre 2018

Gâteau aux noix (au thermomix ou sans)

J'ai testé le "Gâteau aux noix de Tante Mouche", sur Marmiton. Un gâteau surprenant, très moelleux même le lendemain, dans lequel on sent davantage le goût du rhum que celui des noix. Mais il a été apprécié. Au point que j'ai oublié de le prendre en photo......

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, gâteau, noix

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8 octobre 2018

Roulé à la pâte à tartiner

C'est une recette que les enfants adorent, et ça faisait un moment que je n'en avais pas fait. J'ai suivi la recette du site cookomix, et c'était top! Pour ce roulé, il vous faut : 4 oeufs 90g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 125g de farine 1/2 sachet...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, nutella, pâte à tartiner, anniversaire, roulé, roulé au nutella

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7 octobre 2018

Tarte aux figues (au thermomix ou sans)

Des figues, encore des figues, quel bonheur! Une bonne tarte aux figues comme dessert, ça vous dit? Pour une tarte, il vous faut une pâte feuilletée (pour la pâte feuilletée au thermomix, c'est ici) une vingtaine de figues fraiches 3 oeufs 200g de fromage...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, pâte feuilletée, figues, tarte aux figues, tarte

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15 septembre 2018

Fondant poire-chocolat (au thermomix ou sans)

Il s'agit d'une recette que je fais souvent avec de la banane, parfois avec des morceaux de biscuits, mais cette fois-ci, j'ai tenté avec de la poire. Délicieux! L'avantage de ce gâteau, c'est qu'il peut attendre au frigo, donc être préparé à l'avance....

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, gâteau, poire

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11 septembre 2018

Gâteau au chocolat et à la courgette (au thermomix ou pas)

J'ai trouvé la recette sur l'excellent blog Quand Nad cuisine mais j'ai vu cette recette passer plusieurs fois sur la blogosphère. Nous l'avons testée dimanche midi et tout le monde a aimé, sans avoir détecté la courgette! La texture est fondante, c'est...

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Tags: recette, thermomix, dessert, Quand Nad cuisine, gâteau courgette chocolat

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4 juin 2018

Tarte aux fraises (au thermomix) : c'est de saison!

Une délicieuse tarte aux fraises pour une pointe de fraicheur en fin de repas! Vous pouvez la faire aussi sans thermomix, mais c'est quand même plus long. Pour cette délicieuse tarte aux fraises, il vous faut : une pâte sablée 350g de fraises 500g de...

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Tags: recette, thermomix, dessert, tarte aux fraises, tarte

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10 février 2018

Délices au café (au thermomix ou pas)

Il me fallait utiliser le mascarpone qui trainait dans mon frigo, j'ai donc décidé de tester la recette de délice au mascarpone de Marmiton. C'était très bon mais en quantité énoooorme (6 verrines et un plat rectangulaire :-O ) donc va falloir adapter!...

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Tags: recette, thermomix, dessert, café, verrine, mascarpone, délice au café

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5 février 2018

Fondant chocolat speculoos (ou oreos, ou banane ou ce qui vous tente!)

En ce moment, cette recette est testée avec toutes les variantes! Il faut dire qu'en plus d'être facile, la cuisson ne dure que 15mn. Théoriquement, il faut mettre le gâteau au frais ensuite pendant 2 heures ou plus, mais on ne l'a fait qu'une fois (et...

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Tags: recette, thermomix, goûter, chocolat, dessert, gâteau, rapide, fondant, fondant au chocolat, gâteau rapide

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15 juin 2017

Crumble aux nectarines (au thermomix ou sans)

Rapide à préparer et très sympa! Pour ce crumble, il vous faut 5 nectarines 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de sucre 225g de farine 100g de beurre 100g de sucre roux 100g de pépites de chocolat Préchauffez le four à 180°C. Coupez...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, nectarines, crumble

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27 avril 2017

Tarte aux framboises

Voici une recette de tarte aux framboises très facile qui donne un excellent résultat, très frais. Et ce qui ne gâche rien, vous pouvez la faire la veille... La recette vient de Marmiton. Pour cette tarte, il vous faut : Pour la pâte brisée: 300 g de...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, Marmiton, framboise, tarte aux framboises

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22 avril 2017

Pain d'épices aux oranges confites (au thermomix ou pas)

Pour ce délicieux pain d'épice, il vous faut 250g de farine 1 sachet de levure 100g de sucre 1cc de canelle (ou plus) 1 cc de gingembre 1cc de 4 épices 100g d'oranges confites (ou de fruits confits divers si comme moi, vous n'avez plus d'oranges confites)...

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Tags: recette, thermomix, goûter, dessert, oranges confites, pain d'épices, fruits confits

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9 février 2017

Far breton (au thermomix ou pas)

Cette recette est extraite du livre de base Thermomix. Je suis toujours étonnée que l'on s'émerveille devant mon far breton tellement elle est facile à faire! Pour ce far breton délicieux, il vous faut 300g de pruneaux dénoyautés 100g de sucre semoule...

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Tags: cuisine, thermomix, dessert, far breton

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5 février 2017

Pain perdu (au thermomix ou pas)

J'achète régulièrement des gros pains ronds tranchés et il en reste souvent quelques tranches. Du coup, je fais du pain perdu (en fait, maintenant, j'achète des pains encore plus gros pour qu'il en reste ;-) ) Ca marche aussi avec votre pain de mie ou...

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Tags: thermomix, pain de mie, dessert, brioche, restes, pain perdu, pain rassis

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19 septembre 2016

Panna cotta à la mangue (au thermomix ou sans)

Vous pouvez retrouver la recette sur marmiton, je n'ai pas eu besoin de changer quoi que ce soit, j'ai juste doublé les quantités, et c'était bien bon! Légèrement acide, très frais après un repas un peu lourd. Bon, côté régularité des couches, y'a encore...

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Tags: thermomix, dessert, mangue, verrine, panacotta, pana cotta

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16 septembre 2016

Cake aux caramels mous (au thermomix ou sans)

En attendant ma chronique du Porteur de mort (du très bon !), voici un cake aux caramels mous, très sympa, surtout lorsque les caramels mous s'accumulent. Le cake est très moelleux, un peu trop sucré à mon goût donc j'adapterai la prochaine fois. J'ai...

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Tags: thermomix, goûter, dessert, cake, caramels mous

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24 juin 2016

Cake chocolat noix de coco (au thermomix ou pas)

J'ai testé cette recette sur mes camarades de l'association des parents d'élèves, et elle a été approuvée ! Une tuerie! Il vous faut 150 g de chocolat dessert noir 150 de beurre 3 oeufs 100g de cassonnade 100g de farine 100g de noix de coco râpée 4 cuillères...

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Tags: thermomix, chocolat, dessert, cake, gâteau, noix de coco

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6 mai 2016

Tarte aux figues

Je sais, je sais, j'avais dit que je mettrai plus de recettes et je ne mets que des livres... Mais j'y travaille ;-) En ce moment, une bonne tarte aux figues est en train de cuire, histoire de me rappeler le sud et d'utiliser les figues surgelées qui...

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Tags: thermomix, pâtisserie, dessert, tarte aux figues, tarte