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10 mars 2024

Gougères (au thermomix)

La recette des gougères est une des premières recettes que j'ai réalisées au thermomix lorsque je l'ai acheté il y a 11 ans. Je n'en avais pas fait depuis longtemps, à tort car elles sont excellentes, légères et goûteuses. Pour 35 à 40 gougères, il vous...

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Tags: recettes, thermomix, apéro

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15 juillet 2022

Tapenade verte (au thermomix ou sans)

Ce n'est probablement pas la recette traditionnelle mais ici, elle convient à tout le monde, la cs de crème fraîche adoucit l'ensemble. Mais vous pouvez faire sans. Pour un gros bol de tapenade, il vous faut : 300g d'olives vertes dénoyautées 4 filets...

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Tags: recette, thermomix, olives, apéro, tapenade

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15 août 2021

Cake lardons pruneaux (IG bas)

Pour varier, j'ai adapté ma recette de cake chorizo poivron en version lardons pruneaux. Un délice ! Même deux jours après, il ne sèche pas et reste excellent. Pour ce cake, il vous faut 150g de farine (75g de farine d'orge mondé et 75g de T150 pour une...

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Tags: thermomix, lardons, cake, pruneaux, apéro, buffet, IG bas

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16 juillet 2021

Sablés aux tomates séchées et au comté (IG bas ou non)

Recette à adapter en fonction des goûts, j'essaierai tomates séchées et chorizo, ou olives peut-être. Le comté ne tient pas trop à la cuisson et s'étale, donc pas le meilleur choix mais ça reste très bon. Pour une quinzaine de sablés, il vous faut : 150g...

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Tags: thermomix, chorizo, olives, apéro, buffet, tomates séchées, IG bas, cookies salés, sablés salés

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11 juin 2021

Bouchées apéritives concombre saumon

Le vendredi soir, à la maison, c'est apéro ! Une habitude que nous avons prise durant le premier confinement mais qui nécessite de se renouveler un peu dans les idées, surtout quand on ne mange pas de chips et compagnie. J'ai donc fait ces petites bouchées...

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Tags: apéro, apéritif, concombre, bouchées, IG bas, fraicheur, léger

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22 mai 2021

Cake chorizo poivron (au thermomix ou sans, IG bas ou pas)

Une recette qui fait toujours son petit effet lors d'un buffet, je vous la conseille, ce cake est excellent froid, tiède ou chaud, sans être étouffant, ce qui n'est pas le cas de tous les cakes! Pour ce cake, il vous faut 150g de farine (75g de farine...

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Tags: cuisine, recette, thermomix, cake, chorizo, poivron, apéro, buffet, cake chorizo poivron, IG bas

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1 mai 2021

Pain de thon (IG bas ou non)

Excellente recette, un délice ! Je suis partie de la recette du blog Maman ça déborde que j'ai légèrement adaptée. Pour cette recette, dans un moule à cake pas trop gros (le mien fait 22-23cm de long), il vous faut 300-350g de thon au naturel égoutté...

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Tags: thermomix, cake, apéro, buffet, thon, IG bas, pain de thon, pique-nique

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6 mai 2020

Tartinade de tomates séchées (au thermomix)

Une tartinade très appréciée à l'apéritif. La recette d'origine, trouvée sur le site cookomix, était un peu trop forte en goût (trop d'échalote et d'ail), mais le deuxième essai était parfait! Pour un bol bien rempli, il vous faut : 150g de tomates séchées...

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Tags: thermomix, apéro, pain, tapenade, tartinade, tomates séchées

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16 avril 2020

Rillettes aux deux jambons (au thermomix ou sans)

Encore une excellente recette du blog Quand Nad cuisine. Testée en apéro hier soir, validé et approuvé! Quelques adaptations en fonction de nos goûts et du contenu du frigo... Pour un bol de rillettes: 50 g de jambon cru 100 g de jambon blanc 1 bonne...

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Tags: recette, thermomix, apéro, barbecue, pain, tartinade, rillettes

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11 novembre 2019

Tartinade au chorizo (au thermomix ou pas)

Très facile à faire, cette tartinade trouvée sur le site cookomix est délicieuse en apéro, sur du bon pain. Selon le chorizo choisi, elle sera plus ou moins épicée, et vous pouvez aussi la renforcer avec du tabasco si vous aimez quand ça arrache! Pour...

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Tags: recette, thermomix, chorizo, apéro, buffet, apéritif, tartinade

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25 juillet 2018

Tarte tomates courgettes (anchois)

Oups, pas de photo, c'était une recette improvisée qui a été mangée trop vite pour que j'y pense! Pour cette tarte d'été très simple à faire, il vous faut 1 pâte feuilletée 3 tomates 2 courgettes 1 boule de mozarella 2 cs de moutarde 1 oeufs 1 grosse...

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Tags: thermomix, apéro, anchois, mozarella, tarte tomates courgettes, tarte été

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16 décembre 2017

Guacamole (au thermomix ou pas)

Pour cette recette de guacamole, adaptée du blog thermominoux, il vous faut : 200 g de tomates (2 à 3 tomates) 2 avocats un oignon le jus d'1/2 citron (3 cuillères à soupe de jus de citron en bouteille pour moi) quelques gouttes de Tabasco (3 gouttes,...

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Tags: recette, thermomix, apéro, avocat, guacamole, tartiner

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15 septembre 2017

Cake thon fêta et tomates séchées

C'était un premier essai et je l'ai trouvé plutôt réussi : même le lendemain, le cake est très bon. Pour ce cake, il vous faut 200g de farine 3 oeufs 10cl de lait 5cl d'huile d'olive 1 sachet de levure 280g de thon au naturel (une grosse boite ou deux...

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Tags: thermomix, cake, apéro, buffet, thon, recettes, fêta

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2 novembre 2015

Cake "lendemain de raclette"

Une bonne raclette, une bonne soirée... et des restes! Heureusement, j'ai trouvé cette recette de cake "lendemain de raclette" sur Marmiton, et effectivement, la recette méritait ses étoiles : le gout du vin blanc relève le cake qui, mangé tiède, est...

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Tags: thermomix, cake, apéro, raclette

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17 décembre 2014

Croissants feuilletés aux knackis

Voici THE recette, plus simple, tu meurs! Mais j'ose, je la mets quand même! Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire vos knackis dans de l'eau frémissante (il vous en faut 6). Prenez une pâte feuilletée (si c'est vraiment trop facile, vous pouvez la...

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Tags: croissants, knackis, apéro, feuilletés

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17 mars 2013

Gougères au roquefort au thermomix

Arrrrg, je n'ai pas pris de photo, mais c'était bon quand même! J'ai donc repris la recette de base des gougères au thermomix que vous pouvez trouver ici. Mais au lieu du fromage (emmental ou comté) râpé, j'ai rajouté 100g de roquefort en petits morceaux...

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Tags: thermomix, apéro, gougères, roquefort